✔️ 채소 프렙
각각의 재료들을 정리해 프렙해 둡니다
양파는 반으로 자르고
얇게 채를 쳐 주세요.
팬에 기름을 두르고
소금 간을 살짝, 중불에 충분히 볶아 주세요.
용기에 넣어주세요.
호박은 반으로 자르고
먹기 좋은 크기로 썰어주세요
웍에 기름을 두르고
소금간 살짝하고
마늘 반스푼을 넣어주세요.
용기에 넣어주세요
양송이 버섯을 얇게 잘라주세요
웍에 기름을 두르고
소금간 살짝해서 볶아 주다
한번 더 소금간 살짝해서 볶고
마늘 반스푼 넣고 골고루 볶아 주세요
용기에 담아주세요
당근은 채칼로 너무 길지 않게 얇게 채를 쳐주세요
웍에 기름을 두르고
소금간 살짝만 볶아주세요 (아주 살짝만 바삭)
용기에 담아 주세요
두부 2모를 준비합니다.
두부는 길이로 길게 잘라 주세요
팬에 기름을 두르고
두부를 가지런히 올리고
소금간을 하고
두부의 네 면을 노릇하게 구워주세요
두부, 당근, 버섯, 호박, 양파 밀프렙 끝!
준비한 채소들은 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관합니다.